Champiñones cultivados. Las nuevas tecnologías en la tradición. Jesús de la Rosa Martín 3 marzo, 2013
Pera escalfada en vino blanco con corazón helado de vino rosado y jarabe de vino tinto Sonsoles Furones 8 enero, 2013
Arroz con pesto de calabacinos, sepia al curry, pasas y aliolì de curry Giacomo Pica Picariello 8 julio, 2012
Agnolotis de requesón y anchoas y salsa de arena de tomate Ángeles Ballesta Castillo 18 octubre, 2011
Muslos de pollo rellenos de ciruelas y jamón serrano con uvas La Cocina de Frabisa 25 noviembre, 2010
Revuelto de champiñones y judías verdes con queso fresco a la plancha y reducción de módena Monty 7 mayo, 2010
